10.Ankara Erzurum Tanıtım Günleri Açılışı Görkemli Oldu.

10.Ankara Erzurum Tanıtım Günleri Açılışı Görkemli Oldu.      

 21-24 Kasım 2024 tarihinde gerçekleştirilen 10.Ankara Erzurum Tanıtım Günleri muhteşem bir açılış töreniyle kapılarını açtı. Törende, birçok önemli isim bir araya gelerek Ankara Erzurum Tanıtım Günlerİnin Açılışını Gerçekleştırdiler.

Dört gün süren etkinlik boyunca Erzurum’un zengin kültürel mirası gözler önüne serildi.

Bu etkinlik, Erzurum'un zengin kültürel mirasını ve yöresel değerlerini Ankaralılar'la buluşturuldu. Erzurum Tanıtım Günleri olarak bilinen bu organizasyon, bölgenin kültürel dokusunu tanıtmak ve Erzurum'a özgü organik ürünler ile gastronomiyi ön plana çıkarmak için önemli bir fırsatlar  sunuldu.

Organik Ürünler ve Yerel Lezzetler:

Erzurum, özellikle organik tarım konusunda oldukça zengin bir bölgedir. Doğal ortamında yetişen ürünler, kimyasal katkı maddelerinden uzak, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle bilinir. Etkinlikte Erzurum’un öne çıkan organik ürünleri sergilendi.

Karakovan Balı: Erzurum’un yüksek rakımlı yaylalarında üretilen karakovan balı, tamamen doğal koşullarda elde edilen bir üründür. Kimyasal ilaçlama veya katkı maddesi kullanılmadan üretilen bu bal, bölgenin en değerli doğal ürünlerinden biri olarak bilinir.standlarda sunuldu.

Organik Et Ürünleri: Erzurum yaylalarında otlayan büyükbaş hayvanların etinden üretilen  kavurma ve diğer et ürünleri de ziyaretçilere sunulacak. Doğal koşullarda yetişen hayvanların eti, lezzetli ve sağlıklı yapısıyla dikkat çekmektedir.

Erzurum Peynirleri: Özellikle civil peyniri ve tulum peyniri gibi yerel peynir çeşitleri de etkinlikte yer aldı.

 Bu peynirler, geleneksel yöntemlerle üretilerek doğal lezzetlerini korur.

Erzurum Mutfağı ve Gastronomisi:

Etkinliğin en dikkat çeken unsurlarından biri, Erzurum’un zengin gastronomik mirasının tanıtılması yapıldı. Erzurum mutfağı, hem yerel lezzetleriyle hem de geleneksel pişirme teknikleriyle bilinir. Gastronomi tutkunları için Erzurum’un yöresel yemekleri özel bir ilgi odağı oluşturacaktır. Etkinlikte öne çıkacak lezzetlerden bazıları:

Cağ Kebabı: Erzurum’un en bilinen Kebaplarından biri olan cağ kebabı, koyun etinden yapılan ve odun ateşinde pişirilen bir kebap türüdür. Geleneksel usullerle hazırlanan cağ kebabı, Erzurum kültürünün önemli bir parçasıdır ve etkinlikte mutlaka tadılması gereken bir lezzetleri Tanıtım günlerinde halka sunuldu.

Erzurum Ketesi: Yöreye özgü bu hamur işi, özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir lezzettir. İçine koyulan tereyağı ve un karışımı ile hazırlanan kete, Erzurum’un en sevilen yiyeceklerinden biridir.

Ayran Aşı Çorbası: Yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tüketilen ayran aşı çorbası, yoğurt, buğday ve çeşitli otlarla yapılan hafif ve lezzetli bir yemektir. Bu çorba, Erzurum mutfağının sağlıklı ve doyurucu yemeklerini

 Tanıtım günlerinde ziyaretçilerle buluşturuldu..

Esav Başkanı Veysel Karani AKSUNGUR Katılımcılara Teşekkür Etti.

Açılışımıza katılarak bizleri onurlandıran;

• Adalet Bakanımız Sayın Yılmaz Tunç,
• Milli Eğitim Bakanımız Sayın Yusuf Tekin,
• Anayasa Mahkemesi Üyesi Sayın Recai Akyel,
• Bursa Milletvekili ve AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Sayın Efkan Alay,
• Ankara Milletvekili ve MHP Genel Başkan Yardımcısı Sayın Mevlüt Karakaya,
• Sayıştay Üyesi Sayın Miktat Özkan,
• Erzurum Vali Yardımcısı Sayın Mustafa Berk Çelik,

• Erzurum Milletvekillerimiz Sayın Selami Altınok, Sayın Mehmet Emin Öz, Sayın Abdurrahim Fırat,
• İstanbul Milletvekilimiz Sayın Yahya Çelik,
•  
• Bayburt Milletvekilimiz Sayın Prof. Dr. Orhan Ateş,
• Önceki Dönem Erzurum Milletvekillerimiz Sayın Mücahit Daloğlu ve Sayın Orhan Deligöz,
• Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Mehmet Sekmen,
• Atatürk Üniversitesi Rektörümüz Sayın Ahmet Hacımüftüoğlu,

• Aile ve Sosyal Hizmetler Bakan Yardımcısı Sayın Zafer Tarıktaroğlu,
• Yargıtay Savcısı Sayın Hayrettin Türe,
• Ankara Emniyet Müdürümüz Sayın Engin Dinç,
• Büyük Birlik Partisi Genel Sekreter Yardımcısı Sayın Muhammet Sadık Yılmaz,
• Ekonomik İşbirliği Teşkilatı Erzurum Turizm Başkenti Program Koordinatörü Sayın Muharrem Çığlık,
• MHP Ankara İl Başkanı Sayın Alpaslan Doğan,
• Ankara Şehir Hastanesi Koordinatör Başhekimi Sayın Mustafa Kotanoğlu,
• İspir Belediye Başkanı Sayın Ahmet Coşkun,
• Olur Belediye Başkanı Sayın Vedat Ergün,
• İlksan Genel Müdürü Sayın Mintez Şimşek,
• Sincan Kaymakamı Sayın Levent Kılıç,
• Keçiören Belediye Başkan Yardımcısı Sayın Emircan Tunç,

• AK Parti Çankaya İlçe Başkanı Sayın Muhammed Baran Karaduman ve Yönetimi,
• AK Parti Etimesgut Belediyesi Meclis Üyesi Sayın Sebahattin Doğan ve AK Parti Etimesgut İlçe Teşkilatı,
• Sincan Belediye Meclis Üyesi Sayın Ahmet Kamiloğlu,
• Kocaeli Erzurum Dernekler Federasyonu Başkanı Sayın Tekin Dursun,
• Bursa Dernekler Federasyonu Başkanı Sayın Savaş Albayrak,
• Eskişehir Erzurumlular Dernek Başkanı Sayın Muhammet Atik,
• Antalya Erzurumlular Dernek Başkanı Sayın Nihat Öztürk,
• Şenkaya Dernekler Federasyonu Başkanı Sayın Osman Şeker’e teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Açılışta Sanatçılar ve Halk Ozanları   Tanıtım Günlerinde Erzurumlu'ları Türküleri ile Çoşturdular.

Halk ozan ve Sanatçılar:

Veysel Karani Aksungur
ESAV Erzurum Vakfı Genel Başkanı

Turan AKTÜRK/Şenkaya Haber/Erzurum Birikim Gazetesi/ANKARA